CASE

店舗兼住宅の店舗部の厨房換気工事を行っています。厨房の調理排気に加え食洗機および小型コーヒー焙煎機2台から発生する排気を処理する為、換気設備の新設を行っています。ガス台上部には排気フードを設置し、有圧換気扇で建物裏に直接排気、また、食洗機排気または電気式コーヒー焙煎機排気についても専用ダクトを設け目的に沿った排気経路を計画しています。さらに排気量に応じた給気ダクトの施工も行い厨房内の換気バランスを確保しています。給排気のバランスを整えることで快適で安全な作業環境になります。現在も建築の工事に沿って施工を進めており完成までもう少し掛かります。